Кролиководство в последнее время набирает популярность. Насколько эффективно это занятие, а также соответствие стандартам породы могут показать весы: кролик по своей массе должен соответствовать определенным параметрам. На сегодняшний день в мире выращивают около 200 пород этих зверьков, которые разделяют на три направления: мясные, меховые и декоративные. Две первые группы — сельскохозяйственные животные, которых разводят в подсобных хозяйствах и на промышленных кролефермах, а декоративных содержат в качестве питомцев в домах и квартирах.
Вес кролика зависит от нескольких вещей: питание, условия содержания и порода животного.
Вес животного зависит от нескольких факторов. В первую очередь это порода, условия содержания, правильно подобранный рацион.
Если целью разведения является получение большого количества мяса, внимание нужно обратить на породы, которые относят к мясным. Они очень быстро набирают мышечную массу, но их мех довольно низкого качества. Одной из самых популярных и старых мясных пород считают бельгийских великанов. Средний вес кролика-бельгийца достигает 6-7 кг. Однако многие из них часто растут до 10 кг, а рекордсмену этой породы удалось набрать 22 кг.
Заслуживают внимания и калифорнийские кролики. Их можно назвать рекордсменами по скорости роста: в пятимесячном возрасте животные весят примерно 5 кг. Кроме того, самки-калифорнийки очень плодовиты: в помете может быть до 12 крольчат. К этой же группе относят немецких баранов. Их мясо обладает превосходными вкусовыми качествами. Взрослый зверек имеет живую массу в среднем 5-7 кг. Для получения мяса разводят французских и английских баранов, но их вес немного меньше.
Отечественные кролиководы чаще всего отдают предпочтение белым и серым великанам. Серые считаются мясными, потому что их мех немного жидкий, а вот белых великанов отличает упругий, густой, красивый мех. Вес зверьков очень хорош — до 7 кг.
Прекрасные характеристики имеют мясные породы: новозеландская белая и новозеландская красная. Уже в возрасте 3 месяцев крольчата могут весить до 3 кг, а взрослые животные — 4-6 кг. Немецкие гиганты (ризен) вырастают до 7 кг, а отдельные экземпляры способны достичь даже 12-14 кг.
Вернуться к оглавлению
Существуют породы, которые, кроме быстрого роста и вкусного мяса, имеют плотный, красивый и недорогой мех. Из-за длины ворса этих животных разделяют на две группы: короткошерстные и длинношерстные. Вес кролика мехово-мясного направления может быть разным.
Одними из самых крупных представителей этого вида являются белые великаны, вес которых доходит до 7 кг. Довольно популярна отечественная черно-бурая порода, мех ее представителей похож на мех черно-бурых лисиц. Крольчата растут очень быстро, особенно в промежутке 4-5 месяцев. Взрослое животное имеет массу 5-7 кг. Еще один результат работы отечественных селекционеров — русская горностаевая — ценится за мех, схожий по окрасу с мехом горностая. Средняя масса таких зверьков — 4 кг, а мясо высокого качества. Примерно такой же вес у короткошерстных рексов. Хотя приплоды у них небольшие и молодняк растет средне, нежное мясо и красивый «плюшевый» мех компенсируют эти недостатки.
Пуховые длинношерстные породы разводят из-за кроличьего пуха, прочного и теплостойкого. Вес взрослых особей в пределах 3-4 кг. Например, ангорский пуховый кролик в 6 месяцев весит всего 2 кг, а взрослое животное достигает живой массы 3 кг. Отечественные белые пуховые кролики характеризуются средним весом в 4 кг.
Первое свидетельство об кроликах, как о домашних животных, было сделано уже очень давно, еще в античные времена. Об этом знали в Древнем Риме приблизительно 2000 лет назад.
Разведение этих животных в промышленном масштабе началось только 2 столетия назад.
Сегодня науке известно о 700 породах кролей, но с каждым годом это число увеличивается из-за различных природным мутаций или любительского скрещивания животных.
Классификация кролей основывается на весе животного, длине его шерсти, а также на продуктивности. Не трудно догадаться, что те породы, которые разводятся для мяса, называются мясными. Именно о них и пойдет речь.
Эта порода была создана руками зоотехников Новосибирска и Саратова на базе исследовательского института пушного звероводства и кролиководства.
Руководил всем процессом Н.С. Зусман. Для создания новой породы скрещивались белые великаны с породой шиншилла методом воспроизводительного скрещивания.
Ученые хотели получить животное с большой массой тела, пухом отличного качества, которое способно быстро адаптироваться к изменчивому климату.
Тело у кроликов породы советская шиншилла стройное и широкое, голова маленькая, по сравнению с телом, уши прямостоячие, средней длины. Шерстка мягкая, блестящая, сего-голубоватого цвета. Брюшко, шея, низ хвоста и внутренняя сторона бедер – белые.
Из-за отменных качеств шкурок и их красивого окраса, они часто используются без изменений.
Взрослый кроль весит, в среднем 5 кг, тело достигает в длину 57-62 см, а обхват грудной клетки – 37-38 см. Плодовитость хорошая, крольчиха дает за один окрол не менее 8 крольчат. Растет молодняк очень активно, через 120 суток после рождения они уже могут набрать 3,5-4 кг живого веса. Мясной выход составляет 56-63%.
Эти животные имеют германо-бельгийские корни. Появилась эта порода в далеком 19 веке.
Животных долго и тщательно отбирать, а в результате получили чистокровных белых великанов.
Эти животные крупные, тело у них крепкое, удлиненное. Спина у них прямая и длинная, грудная клетка развита отлично. Голова сравнительно маленькая, уши коротковаты, стоячие.
Конституция этих животных крепкая, типично мезосомная, но бывают кролики с более узким туловищем – это лептосомный тип. Шерстка очень густая, чисто белая, так как эти животные – альбиносы.
Средний вес, характерный для белых великанов, установлен на уровне в 5-5.5 кг, но иногда животные набирали и 8 кг. Туловище длинное, 60-65 см, обхват в области груди – 37-38 см.
За один окрол самка рожает, в среднем, 7-8 крольчат. Молодняк набирает вес со средней скоростью. За сутки крольчиха дает 170-220 г молока. Матери из них хорошие.
Для белых великанов характерна неприхотливость . Они быстро привыкают к погодным условиям местности.
Белый великан широко используется для создания новых пород кроликов из-за своих отменных физических качеств.
Для создания новой породы тщательному отбору были подвержены кролики породы Шампань. В 1952 г зоотехникам из Тульской и Полтавской областей удалось вывести новую породу. Количество “новых” кроликов было большим, чем их предшественников. К тому же, они отличались лучшей жизнеспособностью.
На вид эти животные компактные, тело широкое, ближе к бедрам расширяется. Голова небольшая, уши прямостоячие, грудная клетка объемная, спина ровная, круп широкий, слегка закруглен.
Ноги крепкие, мышцы на них развиты хорошо, поставлены правильно. Глаза коричневого цвета. Конституция мезосомного типа, туловище в длину достигает 57 см, а обхват грудины равен приблизительно 36 см. Средняя масса равна 4,5 кг, иногда может доходить до 6 кг.
Плодовитость хорошая , по 8 крольчат за раз. Молодняк набирает вес в ускоренном темпе, благодаря чему их и заводят для мясного убоя. Мясо выходит очень вкусное, нежное. Молодые кролики откармливаются отлично. Из кроликов возрастом в 120 суток можно получить 57-61% мяса от веса.
Шерстка густая, серебристо-серого цвета. Остевые волоски белые, пух – голубой, а направляющий волосяной покров черный.
Изначально кролики рождаются черными, спустя месяц шерстка начинает приобретать серебристый оттенок. Через 4 месяца после рождения цвет шерстки становится таким, как у взрослых особей.
Чем старше становится кролик, тем радикальней будет меняться цвет шерсти. Волоски будут или светлеть, или буреть. После обработки цвет шкурки достаточно своеобразный, к тому же, не сильно густой.
Эти животные были выведены в Австрии из моравских кролей и фландров. Они не слишком большие, скорее, средних размеров. Направление мясо-шкурковое, но из-за приличного веса их часто разводят для мясного убоя.
Тело стройное, продолговатое, костяк крепкий, ноги с хорошей мускулатурой. Конституция мезосомного типа.
Средний вес равен 4,6 кг, максимальная масса держится на уровне в 5 кг. Тело длиной в 57-58 см, а обхват грудины равен 36 см. Крольчиха за раз рожает, обычно, 8-9 крольчат, вес каждого равен приблизительно 72 г.
Молочность у самок хорошая, они – заботливые матери. За 2 месяца жизни молодняк набирает вес в 1,7 кг, за 3 месяца – 2,6 кг, за 4 – 3 кг. Венские голубые кролики стойко переносят сильные изменения погоды, зимой могут сохранить молодняк.
Шкурки от этих животных получаются отличные, очень красивого цвета. Ворс очень мягкий благодаря большому количеству пуха. Этот материал широко используется как в естественном, так и в обработанном виде.
Эти животные имеют французские корни. Выведены были в 20 веке, а вот на территорию нынешнего СНГ попали из Германии.
Взрослое животное крупное – весом 3-4,5 кг, с продолговатым телом длиной 40-54 см. Тело не сбитое, нежной конструкции, костяк легкий и тонкий. Грудная клетка глубокая, но зауженная, есть маленький подгрудок.
Спина ровная, с узким крупом. Ноги тонкие. Молодняк набирает вес со средней скоростью. За первый месяц жизни они набирают 700 г, за второй – 1,7 кг, за третий – 2,2 кг.
К моменту достижения четырехмесячного возраста животные успевают набрать 2,4 кг веса. Крольчихи не особо плодовиты, единичный приплод обычно состоит из 5 – 6 крольчат. Мясо получается диетическое, очень вкусное, нежное.
Ценны также шкурки этих животных. Окраска может быть самой разной – черной, коричневой, белой, голубой. Размер шкурки также может быть разным. Из-за небольшой длины волосков кажется, что меж подстриженный. В окраске эти шкурки не нуждаются.
Эта белорусская порода была создана посредством скрещивания кроликов английской бабочки с местными особями.
Выведенное потомство скрещивали с фландрами, а их рожденных животных и разводили белорусскую бабочку. Благодаря исходному материалу, крольчихи этой породы способны давать большой приплод (до 8 крольчат) и много молока.
Тело у этих животных достигает в длину 54 см, а обхват грудной клетки равен 36 см.
Тело эйрисомного типа. Средний вес равен 4,3 кг, максимальный – 4,9 кг. Конструкция тела крепкая, голова средних размеров, уши средней длины. Грудная клетка объемная, иногда есть подгрудок. Спина широкая, продолговатая. Круп широкий, округлой формы.
Конечности крепкие, прямые, мускулистые. Шерсть густая. Тело белое, черными, голубыми, шиншилловыми пятнами. Форма пятен не меняется: на щеках и носу формируется симметричная бабочка, на спине есть прерывистый ремень, также присутствует ободок вокруг глаз, верх хвоста и уши черного цвета.
Кролики данной породы способны быстро привыкнуть к климату местности, их можно кормить местными кормами.
Из названия можно понять, что родиной этих животных является Америка. На территорию Европы были завезены в 1970х годах. Калифорнийские кролики способны быстро привыкать к плохим условиям проживания, а также легко производится в промышленном масштабе.
Самки этой породы очень плодовиты и являются отличными матерями, благодаря чему молодняк хорошо сохраняется. Тело этих животных небольшое, но увесистое – 5,5-6 кг. Самки начинают плодиться в 5месячном возрасте, за раз может родить 9-10 крольчат.
Мясо кроликов этой породы очень нежное и вкусное. Могут быстро набирать вес, пригодный для убоя.
Мышцы по всему телу этих кроликов развиты хорошо, хотя костяк тонкий и короткий. Шею почти не видно, она очень короткая. Меховой покров очень густой, грубоват, без пуха. Волосы белые, блестят, низ конечностей, уши, хвост и кончик носа очень темные. Уши маленькие, стоят прямо.
Глаза красно-розовых оттенков. Животные спокойные, но активные.
К возрасту в 2 месяца маленькие кролики могут весить 1,8 кг, а наиболее откормленные животные – все 2-2,3 кг. К трем месяцам живой вес может равняться 2,6-2,7 кг. Мясной выход равен 60%.
Эти бельгийские животные появились в 19 веке. Туловище у них длинное, костяк крепкий.
Голова крупная, округлой формы. Уши длинные и широкие, к концу расходятся.
Грудина развита хорошо, обхват за лопатками равен более 37 см. Спина широкая, ровная, иногда есть маленький прогиб. Круп широкий. Туловище в длину достигает 67 и более см.
Средний вес взрослого самца равен 5,5 см., а максимальный – 8-8,5 кг. Плодовитость средняя, за раз может родиться 6-7 крольчат. Новорожденное животное веси 60-65 г. Спустя 4 месяца после рождения вес равен 2,1-3,3 кг.
Шерстка бывает разного цвета. Если животное цвета агути, но у него рыже-серое туловище, нижняя часть хвоста и живот – белые, обод на ушах и верх хвоста черные. Если животное темно-серое, то остевые волоски по всему телу равномерно окрашены в черный и серый цвета, подшерсток темно-голубой, живот светлый.
Эти животные относятся к мясо-шкурковым, но из-за приличного веса в 3-5 кг выращиваются специально на убой.
Мясо очень вкусное, полезное, а шкурка очень мягкая и красивая. Родиной животных является немецкая Тюрингия, а появились они в начале 20 века.
Для выведения новой породы были скрещены русские горностаевые кролики, арженты и фландры.
Тело сбитое, плотное, шея укороченная, ноги с большим количеством мышц, средние по длине. Шерсть светло-коричневого цвета, а на носу, бедрах, ушах и боках есть черная вуаль.
Мех блестит, очень гладкий наощупь. Цвет может меняться на протяжении года.
Шерсть у этих животных темно-бурого цвета, откуда и возникло имя породы. Вообще, цвет шерсти очень неоднородный. На боках шерсть черно-бурая, на голове и спине – черная.
Пух светло-голубой, остевой волос – серо-голубой. Для выведения этой породы в середине 20 века скрестили Фландра, Белого великана и Венского голубя.
Животные характеризуются высокой продуктивностью , активно набирают вес, среднеспелые. Шерсть и мясо высокого качества.
Средний вес равен 5 кг, но часто кроль может наесть 7 кг. Тело сбитое, крепкое, голова большая, грудина объемная, конечности продолговатые, мясистые.
Маленькие крольчата весят около 80 г, а в трехмесячном возрасте – уже 3 кг. Самка за раз дает по 7-8 крольчат. Мех мягкий благодаря большому количеству пуха.
Габариты у этих животных средние, шерсть чисто белая.
Эти альбиносы были отобраны из красных Новозеландских кроликов в Америке в первой половине 20 века. Последующий отбор был направлен на выделение более интенсивного роста, получение больше качественного мяса.
Чтобы получить больший мясной выход, отобранных особей скрестили с Фландрами.
Акклиматизируются они хорошо. Вес взрослого кроля колеблется между 4 и 5 кг. Конституция тела крепкая, туловище пропорциональное, короткое, мускулатура развита отлично, спина широкая, ноги крепкие.
Молодняк очень быстро наедает массу, чем и характерна эта порода. За 2 месяца крольчата, которые появляются на свет в весе 45 г, достигают 2 кг, а через 3 месяца после рождения они весят 2,7-3 кг.
Мясо получается низкокалорийным из-за сильно развитой мускулатуры. Мех такой же качественный, как и мясо. Волосяной покров густой, белого цвета. Самки за раз рожают от 7 до 12 крольчат. Часто кролей этой породы выращивают как бройлерных животных.
Лучше вырастить кролей самостоятельно для получения хорошего мяса, чем покупать его в магазине. Так Вы будете знать, что в мясном продукте нет антибиотиков и другой химии, которая может только нанести вред.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
237
раз уже
помогла
На сегодняшний день кролики великаны являются самыми крупными представителями из грызунов. Благодаря стараниям селекционеров во всём мире существует несколько десятков различных разновидностей зверьков гигантов. Но на нашей родине больше всего распространены две породы – это серый и белый гигант.
Ниже, мы рассмотрим какие кролики гигантские самые популярные, и как самостоятельно вырастить таких особей у себя на подворье.
Jpg" alt="большой кролик в траве" width="580" height="400">
Практически все разновидности современных кроликов гигантов произошли от одной породы, именуемой Бельгийский великан или фландр. Самое интересное то, что на сегодняшний день так и не установлено, какое происхождение Бельгийский кролик имеет. Единственное установлено наверняка – это тот факт, что эта разновидность берёт своё начало ещё с XVI века.
Завезённые в Европу бельгийцы спаривались с местными зверьками, благодаря чему появился абсолютно новый вид под названием фландр. Такой экземпляр отличался крупными формами и быстрым набором веса. И сегодня, благодаря именно фландру, учёные смогли получить множество новых экземпляров гигантских кроликов, а именно:
Data-lazy-type="image" data-src="https://mojaferma.ru/wp-content/uploads/2017/07/Rizen_02-1.jpg" alt="большой кролик в клетке" width="580" height="400">
Несмотря на то что все великаны составляют одну большую разновидность кроликов, они заметно отличаются по многим параметрам, а именно:
Как было описано выше, на нашей родине больше всего востребованы кролики породы серый и белый гигант. Данные виды отличаются от своих собратьев высокой выносливостью, мясистостью и нетребовательностью в уходе. Благодаря таким качествам, многие фермы выращивают именно этих кроликов.
Jpg" alt="кролик ест с рук" width="580" height="400">
Кролики породы являются гордостью Полтавского зверосовхоза. Получилась такая разновидность при скрещивании с местными кроликами. Благодаря чему появившийся новый вид наделен следующими характеристиками:
Кроме этого, стоит подчеркнуть, что бельгийский потомок может иметь три окраса шубки – это белый, серый и чёрный цвет. Конечно, густота шёрстки несколько ниже в отличие от белого гиганта, что сильно сказывается на ценности шкурки.
Что касается веса, то после забоя чистая масса одной особи может достигать до 7 кг. При этом если правильно организовать уход за этой разновидностью, то набор веса по месяцам будет примерно таким:
Великаны самки этой породы обладают одним неоспоримым достоинством: они очень плодовиты. Как правило, в одном помете может быть до 12 крольчат.
При этом стоит отметить, несмотря на то, что такая разновидность заметно уступает по многим характеристикам белому и серому гиганту, Полтавское серебро очень востребован на территории России, Украины и в Прибалтике.
Более того, кролей такой породы не составит труда вырастить даже в Сибири. Поскольку они отлично переносят даже лютые морозы.
Jpg" alt="кролик сидит на снегу" width="580" height="400">
Гордостью российской селекции является шиншилла советская. А появилась эта разновидность благодаря скрещиванию белого гиганта со зверьком шиншиллой. Благодаря дальнейшей племенной выборке, селекционерам удалось получить зверька со следующими характеристиками:
Этот вид кроликов весьма популярен благодаря тому, что быстро набирает вес, а мясо имеет отменное качество. Взрослая особь достигает живого веса около 6 кг буквально за первые пять месяцев. У самок также хорошие показатели по плодовитости. Как правило, в помете крольчихи бывает до 14 крольчат.
Любимец наших животноводов кролик породы великан белый. Этот вид можно назвать самым востребованным в нашей стране. Эта разновидность зверьков наделена добрым и покладистым нравом. А прародитель кролика белого гиганта является бельгийский зверёк альбинос.
Взрослая особь достигает веса в 6 кг. А также эта разновидность наделена несколькими неоспоримыми достоинствами, а именно:
И также к числу достоинств можно отнести неприхотливость в уходе и в пище, а также шикарный мех, благодаря которому и ценится дана порода. Именно за счёт этих качеств великан белый очень популярен у нас на родине.
Jpg" alt="белый кролик" width="580" height="400">
Ещё одна порода кроликов великанов серый, которая очень ценится у нас на родине. Эта разновидность появилась благодаря стараниям отечественных полтавских селекционеров. Скрещивание выполнялось при помощи крупных фландров и обычных кроликов.
В результате скрещивания серый гигант получил от фландра большой вес и хорошо развитый скелет, а от местных кроликов высокую устойчивость к болезням и низким температурам, а также нетребовательность в уходе.
Помимо вышеописанных характеристик, эта разновидность наделена следующими особенностями:
Несмотря на то что по количеству мяса эта порода немного уступает остальным гигантам, она весьма распространена на Украине и других странах СНГ.
И последняя разновидность из большого семейства великанов - немец Ризен. Эта порода, пожалуй, самая популярная на многих фермах. Его размеры просто поражают, ведь весит кролик около 15 кг.
Тело у этого зверька мощное, а шубка отличается высокой густотой и красотой. Сегодня Ризена> можно встретить с серым, белым и золотым окрасом.
Стоит отметить, что эта порода наделена не только достоинствами, но и недостатками, к числу которых относятся следующие:
При этом стоит отметить, что самка породы немецкий гигант в помете может привести до 16 крольчат. Такие показатели на данный момент являются самыми большими.
Jpg" alt="серый кролик в клетке" width="580" height="400">
Уход за кроликами великанами имеет свои определённые особенности. Несмотря на то что в подавляющем большинстве эта разновидность нетребовательна в уходе, все же успешное выращивание требует соблюдения определённых правил при выборе зверька, а именно:
Уход за кроликами великанами не составляет каких-либо сложностей.
Но если учитывать тот факт, что особи обладают большим весом, то некоторых шагов все же стоит придерживаться, а именно:
Великанов включает в себя регулярную чистку кормушек, поилок и клеток. Чтобы обеззаразить поилки и кормушки необходимо ежедневно их промывать водой, а затем обдавать кипятком.
2.jpg" alt="кролика кормят печеньем" width="580" height="400">
Что касается клетки, то её чистят по мере загрязнения, кроме этого, очень важно периодически проводить дезинфекцию. Санитарную обработку выполняют следующим образом:
Ну а что касается обычной чистки, то её выполняют по мере загрязнения настила. Как правило, замену полового настила проводят каждые четыре дня.
Очень часто начинающие кролиководы задают вопрос о том, чем кормить кроликов великанов. Эта разновидность известна тем, что обладает просто богатырским аппетитом и употребляет практически всю пищу, которую предлагает кроликовод.
Именно по этой причине кормление должно быть заранее продуманным и сбалансированным. Важно понимать, что беспорядочный рацион не даст положительного результата. Итак, каким должно быть правильное кормление гигантов:
Этот перечень продуктов должен обязательно присутствовать в рационе животных. При этом дают такую пищу чередуя.
Если вы будете кормить вышеописанными продуктами своих великанов, то молодое поголовье сможет набирать стабильно по 1 кг в месяц.
И ещё один важный момент, который следует всегда контролировать – это наличие тёплой питьевой воды. Вода очень важна для кроликов, поэтому следите, чтобы она всегда была в поилках.
Jpg" alt="комбикорм в руках" width="580" height="400">
И последний часто задаваемый вопрос начинающими кролиководами – это кролики великаны разведение. Разводить кроликов этой породы на самом деле несложно, такой процесс мало чем отличается от обычного разведения. Вам потребуется выбрать здоровую самку, которую предварительно взвешивают, чтобы выявить её весовую категорию.
Дело в том, что крольчихи страдающие ожирением или, наоборот, излишней худобой не подойдут в качестве матки.
К самой вязке зверьков допускают только к седьмому месяцу. Для этого их отсаживают в отдельный вольер и не беспокоят несколько дней.
Jpg" alt="крольчиха с крольчатами" width="580" height="400">
Ещё один момент, который стоит учесть: гиганты – это обжоры, поэтому если вы хотите получить потомство постарайтесь ограничить им доступ к еде, иначе животные будут заняты поеданием, а не продолжением рода.
При этом многих начинающих животноводов интересует вопрос о том, сколько ждать до появления потомства. Как правило, после спаривания крольчата появляются на свет через месяц.
И второй вопрос: через сколько времени отлучают молодняк от матери? В этом случае оптимальным будет отнять малышей от самки через полтора месяца. К этому периоду крольчата становятся самостоятельными и довольно крепкими.
Ну вот мы и рассмотрели все о кроликах гигантах и как за ними ухаживать. Остаётся только добавить, что в процессе выращивания и разведения гигантских зверьков нет ничего сложного, главное, ваше желание и выделение немного свободного времени. И вы обязательно будете вознаграждены за свои труды.
Кира Столетова
Кроличье мясо – это вкусный и полезный продукт, который придется по нраву многим гурманам. А если рассматривать с точки зрения фермера, это еще и весьма удобный для реализации товар, который расходиться быстро и за хорошую цену. Поэтому кролики мясных пород стали весьма популярны среди заводчиков, так как разводить их удобно и прибыльно. Но начинающим, которые только начинают задумываться об этом бизнесе, сложно выбрать подходящую породу. Поэтому им стоит сначала посмотреть список разновидностей этих зверьков.
Кроликов любых пород можно использовать в качестве источника вкусного и диетического мяса. Исключением являются только декоративные разновидности. Но для того, чтобы получать максимальную прибыль, следует разводить животных, выведенных именно для получения мяса, а не шкурковой породы. Существуют еще и мясошкурковые зверьки, и даже животные шкурковой продуктивности. И с них мяса много получить не удастся. Существует несколько факторов, на которые следует обращать внимание при выборе породы кроликов мясного направления:
Кроме всех этих факторов следует еще обратить внимание на то, какие животные лучше приспособятся к данной местности. А еще следует посмотреть, какие именно породы кроликов для разведения на мясо можно приобрести. Некоторые разновидности недоступны либо редки в ряде регионов, и приходится покупать тех животных, что имеются в наличии. В любом случае, перед покупкой стоит посмотреть описание породы, и проконсультироваться с опытными заводчиками. Возможно, они смогут посоветовать стоящую разновидность.
Сложно выделить самые лучшие мясные породы кроликов. Все они обладают своими достоинствами и недостатками, поэтому и выбирать следует исходя из собственных предпочтений. Для одного фермера подойдут некрупные, но скороспелые животные, способные с высокой скоростью набирать убойный вес. А другой заводчик выберет мясошкурковых зверьков, которые отличаются большими размерами, но при этом обладают средней скоростью набора массы. Вот сравнительная таблица, в которой описаны некоторые разновидности кролей:
| Название породы | Живой вес кроля | Убойный выход | Количество крольчат в помете | Цвет шкуры |
| Серый Великан | От 4 до 7 килограммов | 55-57% | От 7 до 11 штук | Темно-серый окрас |
| Советская Шиншилла | От 4 до 8 килограммов | 55-58% | От 6 до 8 штук | Серебристо-серый, возможны различные оттенки |
| Новозеландские белые кролики | От 4 до 6 килограммов | 53-59% | От 8 до 11 штук | Чистый белый окрас шерсти |
| Калифорнийская порода | От 4 до 6 килограммов | 56-60% | От 8 до 12 штук | Белая шерсть с черной мордочкой, ушами и лапами |
| Фландр или Бельгийский великан | От 5 до 12 килограммов | 53-55% | От 5 до 8 штук | Черный, белый, оттенки серого, рыжего и бежевого цветов |
| Белый великан | От 4 до 8 килограммов | 54-57% | От 6 до 9 штук | Допускается только чистый снежно-белый окрас |
Это не все породы, которые можно разводить в домашних условиях. В принципе, фермеру стоит запомнить, что мясошкурковые и мясные породы кроликов – лучшие для разведения, по крайней мере, для начинающих животноводов. Отдельное внимание стоит обращать на те разновидности, которые были выведены в России и на Украине. Они лучше всего приспособлены к местным условиям. А еще именно среди них немало самых крупных экземпляров, которые дают действительно много вкусного и полезного продукта.
Самые крупные кролики обычно встречаются не среди мясных, а среди мясошкурковых разновидностей. Названия этих пород хорошо известны профессиональным животноводам. Стоит сравнить их с классическими представителями мясного направления производства. Во-первых, они не так быстро растут и набирают вес, из-за чего на их разведение уходит несколько больше корма. С другой стороны, отставание в росте по месяцам компенсируется получением не только тушки, но и шкурки среднего или высокого качества.
К сожалению, тушка у мясошкурковых кролей не слишком мясистая, и по убойному выходу они уступают представителям мясных разновидностей. А мех и шкурка по качеству не способны конкурировать с продуктом, получаемым с пород шкуркового направления. Но, несмотря на отставание в росте по месяцам, и среднее качество продукта, новичку удобнее работать именно с этими зверьками. Они достаточно неприхотливы и просты для содержания, благодаря чему по выгоде иногда опережают быстрорастущие, но требовательные к уходу породы.
Какую породу кроликов выбрать?(Советы для начинающих.)
Кролиководство: самые лучшие породы кроликов и кролики великаны.
Мясные породы кроликов - Бургундские кролики вольерное содержание
Мясная порода кроликов Калифорнийский кролик
Лучшие кролики
Фландра еще называют Бельгийским великаном, и он использовался при выведении ряда других мясных и мясошкурковых пород. Его обычно относят к мясошкурковым разновидностям, потому, как и по качеству шкуры, и по убойному выходу он не является рекордсменом среди представителей своего направления производства. Зато Фландр ставит рекорды по весу и общим габаритам туловища. Отдельные представители способны достигать массы, равной 12 килограммам. В среднем, эти зверьки весят по 7-8 килограммов во взрослом возрасте.
Характерные отличия данной разновидности – это массивное и мощное тело, и крупная по отношению к туловищу голова. При общих размерах животного эти отличия немало выделяются на общем фоне. Окрас у бельгийцев однотонный, белый, черный, различных оттенков серого, рыжего или бежевого цвета. У разных животных из одного и того же помета может быть различный оттенок шерсти. Но какая бы крупная эта порода не была, у нее имеется ряд своих серьезных недостатков, на которые также следует обратить внимание.
Во-первых, Бельгийские великаны долго взрослеют, и, если смотреть по месяцам, массы зрелого животного достигают лишь в возрасте 8-9 месяцев. А ранний убой не приносит выгоды, так как убойный выход в молодом возрасте меньше, чем у взрослого кроля. Вторая проблема, с которой сталкиваются заводчики этих животных – это их требовательность к условиям содержания. Для них нужны чистые, просторные и удобные крольчатники, иначе поголовье начнет гибнуть. Наконец, эти зверьки весьма требовательны к качеству и количеству получаемой пищи.
Среди крупных пород мясошкуркового направления еще стоит отметить серых великанов. Они были выведены на территории Украины еще в 50-х годах двадцатого века. Представители данной разновидности подходят для начинающих кролиководов, так как не требуют отдельного ухода и легко адаптируются к местным условиям. Самки этой породы весят, в среднем, по 4,5-5 килограммов, а самцы – по 6 килограммов. При этом отдельные представители могут вырастать и до 7 килограммов живого веса.
Хотя серые великаны и относятся к мясошкурковым породам, качество шкурки у них находится на среднем уровне. По этому параметру они уступают кролям любой шкурковой разновидности. С другой стороны, с одного животного можно получить шкурку большой площади, из-за чего их ценят многие фермеры. По качеству мяса и убойному выходу они несколько уступают большей части мясных пород. Эти животные отличаются средней скороспелостью, зато быстро плодятся, и прекрасно ухаживают за собственным потомством.
Новичок способен перепутать Советскую Шиншиллу и Серого Великана. У этих двух пород схожий внешний вид, масса и окрас шкуры. Но при этом шиншилла способна достигать большей массы, и у нее несколько лучше убойный выход. По сути, эта разновидность является едва ли не самой удобной для разведения начинающими кролиководами. Хотя на разных форумах по этому поводу можно встретить различные мнения. Уже к возрасту в 120 дней средняя масса молодняка равняется 3,5 килограммам, и он уже готов к убою.
У советской шиншиллы достойный убойный выход, и весьма вкусное и нежное мясо, которое можно без проблем реализовать. А породистые представители способны похвастаться высоким качеством меха и шкуры. При этом, чем дольше растут эти животные, тем больше мяса и шкуры они дают. Поэтому по месяцам увеличивается не только расход, но и потенциальная прибыль. Слабая сторона разведения этих крупных зверьков – питание. Им требуется только свежий и качественный корм, иначе они начнут болеть и гибнуть.
При выведении этих животных использовались представители породы Фландр, о которой уже было рассказано. Кроме них использовались представители различных других пород, которых объединяло одно важное обстоятельство. Все кролики, использовавшиеся в выведении, были альбиносами, что сказалось на окрасе данной разновидности. Все животные обладают чисто белым окрасом меха, и любые отклонения считаются серьезным браком. К племенному выведению допускаются только животные со снежно-белой шерстью.
По качеству шкуры и меха кролики породы Белый великан напоминают Советскую шиншиллу, и точно также способны конкурировать со шкурковыми разновидностями. А еще у них великолепное качество мяса, поэтому у их заводчиков отлично идет продажа и тушек, и шкур. Как выглядят эти животные можно посмотреть на фото и видео. Классическая белая шерсть и красные глаза альбиноса легко будут узнаны даже новичком. Но, какая бы хорошая эта порода не была, у нее имеются свои недостатки, которые делают ее не самой удобной для новичков.
Во-первых, Белый великан не отличается высокой плодовитостью и скороспелостью. За высокое качество мяса приходится платить низкими темпами роста. Забой обычно происходит не ранее 7-8 месяца жизни, для того, чтобы зверек успел набрать вес. Во-вторых, в одном помете редко бывает большое количество крольчат. И поэтому за здоровьем молодняка надо внимательно следить. Наконец, у представителей данной породы имеется врожденная предрасположенность к ряду заболеваний. И поэтому уход за ними иногда вызывает определенные затруднения.
Классические мясные породы кроликов, вопреки бытующему мнению, зачастую не отличаются большими габаритами. Вопрос тут не в том, сколько они весят, а в том, с какой скоростью они набирают убойную массу. А еще эти животные у фермеров обычно недолго живут. Племенные особи содержатся до 3-3,5 лет, а те, что забиваются на мясо – от 2 до 8 месяцев. Основное достоинство разновидностей данного направления – это их скороспелость и убойный выход. Вот примеры классических мясных кроликов:
Эти животные отличаются меньшей массой тела, нежели у тех гигантов, что уже были описаны. Но зато они способны набирать убойный вес к 3-5 месяцу жизни, из-за чего их весьма выгодно разводить для получения мяса. А еще они ценятся за качество тушки, которую всегда легко реализовать. Шкурки этих животных тоже можно использовать для продажи, но они обычно ценятся меньше, чем шкурки других разновидностей. Даже в случае высокого качества меха площадь шкуры мясного кролика относительно невелика.
Эти животные обладают длинным перечнем достоинств, благодаря которым их весьма ценят профессиональные фермеры в США и Европе. Калифорнийцы, несмотря на относительно небольшую массу тела (4,5-5 килограммов в среднем), способны быстро набирать вес. Молодняк нередко отправляют на убой уже в возрасте 3-4 месяцев. А полового созревания они достигают всего на 1-2 месяца позже. При этом в одном помете бывает не менее 8 крольчат. Небольшие размеры позволяют содержать этих питомцев в некрупных крольчатниках.
Темпы роста калифорнийских кроликов поражают тех, кто привык к крупным, но позднеспелым разновидностям. Уже к концу второго месяца жизни молодняк весит, в среднем, по 2 килограмма. А благодаря легкому костяку и отличным качествам тушки уже на 3-м месяце жизни у них убойный выход на уровне взрослых представителей. Еще калифорнийцы весьма нетребовательны к содержанию и устойчивы к болезням. И эти качества были замечены и по достоинству оценены профессионалами. Вот что по этому поводу пишут на форумах:
«В последнее время нередко попадаются объявления – «продам калифорнийских кроликов». И спрос на крольчат этой породы весьма высок. Все дело в том, что и любители, и специалисты осознали все выгоды от разведения этих мясных животных. У них имеется все, что требуется кролиководу. Калифорнийцы скороспелы, плодовиты, отличаются высоким убойным выходом, неприхотливостью и крепким здоровьем. Именно поэтому в США данная порода, наравне с новозеландскими белыми зверьками, является основой мясного кролиководства».
Сразу же стоит оговориться, что существует еще и новозеландская красная порода, из которой белые новозеландцы были выведены около века тому назад. У них схожая конституция, масса тела, скороспелость и плодовитость. Только у красных животных ярко-рыжий окрас шерсти и меньшая неприхотливость. Белые новозеландцы весят, в среднем, по 4-5 килограммов, и не являются крупными животными. Но зато они быстро набирают массу, и отличаются вкусным и диетическим мясом. А еще у них имеется белая шкурка высокого качества.
Именно эти животные были взяты в качестве основы при выведении калифорнийской породы. По этой причине они схожи по габаритам, массе и ряду других параметров. Еще у новозеландцев весьма неплохой убойный выход и достойные качества мяса. К третьему месяцу жизни они достигают массы, равной 2,4-3 килограмма. И в этом возрасте их нередко уже отправляют на убой. Разведение новозеландцев является прибыльным еще и потому, что они отличаются неплохой плодовитостью. Крольчихи редко приносят меньше 8 крольчат в одном помете.
Еще к достоинствам породы стоит отнести их способность приспосабливаться к различным условиям содержания. После того, как они были привезены в Россию, они с легкостью адаптировались к местным условиям. Даже в холодных регионах их можно содержать в клетках с решетчатыми или сетчатыми полами. Это облегчает уборку и содержание поголовья. Еще эти животные отличаются крепким здоровьем, и мало подвержены заболеваниям. При своевременной вакцинации у кроликовода не возникнет проблем в этом вопросе.
Все мясные породы кроликов можно разделить, по сути, на две большие категории. Одна категория – это мясошкурковые животные, отличающиеся большими размерами и массой. А вторая – это относительно некрупные кролики, чьими основными характеристиками являются скороспелость и плодовитость. И выбирать себе породу для разведения можно любого типа. Важно только, чтобы она была приспособлена к местным условиям и в меру неприхотлива. Тогда разведение кролей обязательно станет прибыльным, при правильном подходе.
Мясо кролика относится к диетическим продуктам. Оно очень полезно и легко усваивается. Поэтому его можно употреблять в любом возрасте.
Выращивание кроликов на мясо вполне доступно как в личном подсобном хозяйстве, так и на большой ферме.
Как же вырастить кролика на мясо и снизить затраты на его разведение?
Прежде всего нужно определиться с породой. Естественно, что на мясо лучше разводить мясные породы кроликов.
К самым распространенным мясным породам принадлежат:
Вес животных достигает 4-6 килограмм. Крольчиха рожает 7-12 малышей. Крольчата характеризуются быстрым ростом: в 3 месяца их вес достигает 3 килограмм. Животные хорошо приспособлены для содержания на сетчатых полах: подошвы у них опушены.
Вес –4-6 килограмм, при этом самки крупнее самцов. В среднем в помете 8-9 крольчат. Малыши характеризуются быстрым увеличением массы.
Кролики этой породы достигают 7 килограмм веса, а отдельные особи достигают 12-14 килограмм.
Эта порода выведена довольно давно, но до сих пор широко распространена. Вес кроликов – 5,3-6,8 килограмм. Крольчиха приводит 7-8 крольчат, которые отличаются скороспелостью, очень быстро растут и набирают вес. В 3 месяца крольчата достигают двухкилограммового веса. Мясо относится к среднекачественному. Вместе с мясом можно получить крупные и особо крупные шкурки.
Представители этой породы весят 5,5-8 килограмм. В помете 7-8 крольчат.
Средний вес – 4-5 килограмм. Отличаются в возрасте 3-4 месяцев высокой энергией роста: за сутки вес увеличивается на 30-40 грамм. В 3 месяца крольчата весят 2,7-3,4 килограмма, а в 5-4,2 килограмма. В помете бывает 8-10 малышей. За год от одной самки можно получить 30-35 молодых особей. Хорошими качествами обладает и шкурка: шерсть у них густая и плотная.
Представители породы с каждым годом приобретают все большую известность. Средняя масса кроликов 4,5 килограмм. Часто встречаются экземпляры, достигающие 5,8-6,6 килограмм. Крольчиха в среднем приводит 8 крольчат, обладающих высокой скороспелостью. В двухмесячном возрасте они весят 2 килограмма, а в трехмесячном – 3. Кролики породы европейское серебро неприхотливы, требуют минимум корма, легко переживают сильные морозы. Отличаются спокойным характером. Шкурка характеризуется густотой и мягкостью.
Вес кроликов в среднем 4,5 килограмм, часто достигают 5,8-6,6 килограмм. В помете около 8 крольчат. Мясо кроликов очень сочное и вкусное. Мех пушистый и ценится за оригинальную окраску. Отличаются стойкостью к морозам.
Весят они в среднем 5-5,5 килограмм, в отдельных случаях 7-8 килограмм, а иногда даже 12 килограмм.
Мясные породы кроликов отличаются:
Хотя кролики относятся к травоядным животным, но на одной траве высококачественного мяса получить не удастся. Поэтому для их кормления необходимы комбикорма и зерно. Разнообразить рацион и снабдить животных витаминами помогут свекла, картофель, морковь, капуста. Чтобы обеспечить потребность кроликов в кальции, в корм следует добавлять мел и мясокостную муку. Для того, чтобы зубы кроликов могли стачиваться, в клетки следует класть ветки и кору деревьев. Необходимое условие разведения кроликов – постоянное наличие чистой воды.
К спариванию кроликов допускают в возрасте 4-6 месяцев при нормальной упитанности: вес самок должен быть более 2,5 килограмм. Течка у самки длится 3-5 дней через каждые 8-9 дней. Возобновление течки после родов происходит на 1-2-й день: крольчиху можно сразу же покрывать. За год от взрослых самок можно получить 4-5 окролов, а от молодых – 1-2. Крольчиха не должна быть слишком худой, но нельзя и допускать ее ожирения. На 8 самок обычно оставляют одного самца. Чтобы повысить интенсивность роста, самок скрещивают с самцами других пород. Сукрольность длится около месяца. В одном приплоде самка приносит от 6 до 18 крольчат.
Забивают кроликов на мясо, если они достигли веса 2,8-3 килограмма в возрасте 3-4 месяца. Дальнейшее кормление животных нерентабельно: кормов они съедают больше, а растут медленнее. К тому же мясо молодых животных отличается более нежным вкусом по сравнению с мясом взрослых животных.
Сукрольные и лактирующие крольчихи должны получать усиленный рацион питания: он должен на 10-15% превышать обычный рацион.
Известно 2 метода выращивания кроликов на мясо:
При обычном разведении крольчат отделяют от матери в возрасте 40-45 дней. Кормят их злаково-бобовыми травами, комбикормом и зерном. Зимой в рацион рекомендуется добавлять жмых или шрот, вареный картофель, костную муку. В рационе кроликов, выращиваемых на мясо, концентрированные корма должны составлять 50-60% от общего количества корма.
При бройлерном выращивании молодняк держат вместе с самкой до забивания в возрасте 70-75 дней. Иногда бройлерные крольчата достигают веса 1,8-2 килограмма уже в возрасте 60 дней. Но такое возможно, если самки отличаются высокой молочностью, порода животных скороспелая и молодые особи получают качественное кормление, включающее гранулированные корма, содержащие протеины. При таком разведении самку необходимо обильно кормить дорогими концентрированными кормами, чтобы не допустить ее «изнашивания». Но следует учесть, что бройлерное разведение ухудшает качество шкурок животных.
Выращивание кроликов на мясо не снимает с владельца необходимости гуманной заботы о кролике. К тому же, если животное развивается в комфортных условиях, то и мясо у него будет вкуснее и нежнее.
.jpg)